Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Karakteristik Fisik dan Bioaktif Nuget Ikan Nila (Oreochromis niloticus)Khilyatul Annisa / Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si. / Teknologi Pangan, 2023Nuget pada umumnya terbuat dari daging ayam, tetapi nuget juga dapat dibuat dengan menggunakan daging ikan seperti ikan nila. Ikan nila merupakan sumber protein hewani yang rendah kolesterol. Nuget ikan biasanya memiliki kadar senyawa bioaktif yang rendah, sedangkan tubuh membutuhkan senyawa tersebu... |
Rancang Bangun Sistem Pemantauan Kualitas Air pada Kolam Budidaya Ikan Nila Menggunakan Logika Fuzzy Berbasis Internet of Things (IoT)Aziz Tirsyah Fadilah / Ahmad Suaif, S.Si., M.Si. / Teknik Fisika, 2024Kualitas air merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan dalam budidaya ikan nila. Kualitas air yang kurang baik dapat memberikan dampak negatif terhadap kesehatan dan pertumbuhan ikan. Oleh karena itu, sangat penting dilakukan pemantauan kualitas air secara intensif pada kolam ikan. Pemantauan... |
Rancang Bangun Sistem Pergantian air Otomatis berdasarkan pH dan Monitoring Ketinggian Air pada Kolam Budidaya Ikan Nila Berbasis IoTASTUTI BP SIMANULLANG / Dr. Vera Khoirunisa S.Si., M.T / Teknik Fisika, 2024Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan tawar yang banyak di konsumsi di Indonesia. Salah satu faktor penting keberhasilan ikan nila adalah nilai derajat keasaman (pH). Tingkat keasaman (pH) air berpengeruh terhadap pertumbuhan, kelangsungan hidup, dan produksi ikan nila. Maka perlu menjaga pH air... |
RANCANG BANGUN ALAT PEMBERI PAKAN IKAN OTOMATIS BERBASIS TIME CONTROLLED DAN ANALISIS SEBARAN PAKANSyalomita Fenisia Manalu / Christio Revano Mege S.Si., M.T. / Teknik Fisika, 2024Budidaya ikan sering menghadapi tantangan dalam pengontrolan dan pemberian pakan yang optimal. Penggunaan metode manual dalam pemberian pakan ikan memakan waktu yang lama, memerlukan tenaga, dan sering kali tidak konsisten dalam hal penjadwalan dan takaran pakan. Oleh sebab itu dalam penelitian ini ... |
RANCANG BANGUN FILTRASI OTOMATIS BERDASARKAN KEKERUHAN AIR DAN PEMANTAUAN KETINGGIAN AIR PADA KOLAM BUDIDAYA IKAN NILA BERBASIS IOTRiris Silaban / Dr. Vera Khoirunisa S.Si., M.T / Teknik Fisika, 2024Indonesia merupakan negara dengan tingkat konsumsi ikan yang meningkat terus menerus, khususnya ikan nila (Oreochromis niloticus). Sehingga budidaya ikan nila banyak diminati masyarakat. Salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan budidaya ikan nila adalah kekeruhan air. Kekeruhan air mempengar... |
PERANCANGAN SISTEM MONITORING KADAR OKSIGEN TERLARUT PADA KOLAM BUDIDAYA IKAN NILA MENGGUNAKAN METODE ANN BERBASIS INTERNET OF THINGSMaharesi Brilianto / Amrina Mustaqim, S.Si., M.T / Teknik Fisika, 2025Pada budidaya ikan nila, kualitas air menjadi faktor penting yang memengaruhi kelangsungan hidup dan produktivitas ikan. Parameter seperti suhu, pH, dan Total Dissolved Solids (TDS) memiliki pengaruh signifikan terhadap kualitas air. Dengan kemajuan teknologi, pemantauan kualitas air secara real-tim... |
Pengaruh Penambahan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Sosis Ikan Nila (Oreochromis niloticus)NOVI WIJAYANTI / Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Sosis merupakan makanan siap saji yang terbuat dari daging yang dimasukkan ke dalam wadah dan dikukus hingga matang. Sosis ikan merupakan produk alternatif sehat pengganti daging sapi atau ayam, karena kandungan lemak ikannya lebih rendah. Penambahan kacang merah dipilih karena mengandung protei... |
Pengaruh Penambahan Kacang Hijau (Vigna radiata) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Sosis Ikan Nila (Oreochromis niloticus)KEISYA AURORA NATASHA CHAIRUNISA / Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. / Teknologi Pangan, 2025Masyarakat modern menginginkan segala sesuatu yang cepat dan instan, termasuk kebutuhan pangan. Salah satu yang banyak digemari adalah sosis yang umumnya berbahan dasar daging. Sosis berbahan dasar ikan nila dan pasta kacang hijau menjadi bentuk penganekaragaman dan sebagai alternatif produk sosis y... |